VIDEOS

„Wild in der Küche“ - der Hirschladen im ORF

Im Zusammenwirken mit „WiederKochen“, der Impulswerkstatt für Gastrosophie, wurden im November die Aspekte der Wildkochkunst erlebbar gemacht.

Hier sehen Sie die Serie, die einmal wöchentlich im November ausgestrahlt wurde.

Folge 1: Die Wildzucht

 

Folge 2: Das Wildbret

 

Folge 3: Frisch und Mild

 

Folge 4: Gesundes Fleisch

Vielen Dank für Ihr Interesse!