Im Zusammenwirken mit „WiederKochen“, der Impulswerkstatt für Gastrosophie, wurden im November die Aspekte der Wildkochkunst erlebbar gemacht.
Hier sehen Sie die Serie, die einmal wöchentlich im November ausgestrahlt wurde.
Folge 1: Die Wildzucht
Folge 2: Das Wildbret
Folge 3: Frisch und Mild
Folge 4: Gesundes Fleisch
Vielen Dank für Ihr Interesse!